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【飛花落院】五大製茶師金選 ｜旭日東昇

【飛花落院】五大製茶師金選 ｜旭日東昇

「飛花落院」魏幸怡執行長因為愛茶、品茶，特別邀集在全台不同茶系，獲獎無數的五位製茶大師，碧螺春-李宥陞、東方美人-徐耀良、果香烏龍-杜蒼林、紫芽春尖-莊鎔璞、凍頂金萱-陳立偉，限量推出五大製茶師金選-旭日東昇。

除了結合台灣在地好茶，外包裝更是由鹿港木製日本窗花第二代傳人手工打造，保留原生木料的溫潤觸感，盛裝輕便好攜帶的迷你茶罐，隨時隨地品茶。

飛花落院帶你探索台灣風味，品茗來自不同風土的山頭氣、發酵香、焙火味、回甘韻，讓台灣的風貌成為餐桌上重要的佐料。

NT$2,580
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Description


李宥陞/碧螺春

【品種/產地】青心柑仔/三峽

【風味手法】無發酵、無焙火

【沖泡溫度】85~90度

【沖泡時間】60秒

【沖泡克數】5g

【茶品描述】採摘幼嫩帶心芽的茶菁，茶湯碧綠清澈，帶有淡雅的綠豆仁和海苔香，滋味鮮爽甘甜。

 

徐耀良/東方美人

【品種/產地】青心大冇/新竹

【風味手法】重發酵、輕焙火

【沖泡溫度】88~92度

【沖泡時間】1回30秒、2回15秒

【沖泡克數】5g

【茶品描述】經小綠葉蟬著蜒，茶湯呈紅透亮，果韻厚實，豐富的蜜香及可可焦糖。

 

杜蒼林/果香烏龍

【品種/產地】青心烏龍/梨山

【風味手法】輕中氧化、輕烘焙

【沖泡溫度】95～100度

【沖泡時間】60秒

【沖泡克數】12g

【茶品描述】海拔2000公尺優質產區，孕育出高雅花果香氣、以細膩慢火淬鍊出烤果香，茶湯溫潤甘醇。

 

莊鎔璞/紫芽春尖

【品種/產地】紫芽山茶/日月潭

【風味手法】全發酵

【沖泡溫度】80～85度

【沖泡時間】60秒

【沖泡克數】5g

【茶品描述】茶湯金黃帶紅，散發林野芬芳氣息，滋味甘醇溫厚、喉韻甜潤，芽尖產量非常稀少，是紅茶中之上品。

 

陳立偉/凍頂金萱

【品種/產地】台茶12號-金萱/南投

【風味手法】中發酵、重烘焙

【沖泡溫度】95～100度

【沖泡時間】60秒

【沖泡克數】12g

【茶品描述】手摘金萱經32小時反覆焙火，炒栗子的香氣及焦糖牛奶和熟果香，茶韻甘滑生津富活性。


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